天川村洞川の名水（別名　ごろごろの水）を時々実家の父が汲みにいったものをもらってコーヒー用の水に使っています。この水でコーヒーをいれるとまろやかな味でとてもおいしいんです。

この水とタリーズで買ってきた豆でできたコーヒーでおもてなししています。